Kretaraki - Tsikoudia mit Honig (rakomelo) 500ml

Es wird durch die Kombination von Raki oder Tsipouro mit Honig [2] und verschiedenen Gewürzen, wie Zimt, Kardamom oder anderen regionalen Kräutern hergestellt. [3] Es ist in Kreta und anderen Inseln der Ägäis und auf dem griechischen Festland produziert, vor allem im Winter als warmes Getränk konsumiert.

Ein ähnliches Getränk wird gebacken Raki, die ein Getränk der Region der Insel Amorgos, die von Raki, Zucker und Gewürzen hergestellt wird und bei Raumtemperatur serviert wird. Gebackene Raki enthält mehr Gewürze als rakomelo die in der Regel enthält nur Zimt. [4]

Rakomelo kann als Mischgetränk abgefüllt in Spirituosenläden, bereit, serviert werden gefunden werden. [5] Baked Raki ist auch gemischt und in Flaschen abgefüllt, zum Verzehr bereit (bei ​​Raumtemperatur serviert). [1] [4]

Eine allgemeine Rezept für rakomelo ist 1-2 Teelöffel Honig für alle 4 Aufnahmen von Raki, zusammen mit einem Nelken und etwa 1 Teelöffel Zimt, modifiziert, um verschiedene Geschmäcker. [4]

Es ist eine von vielen Zimt-infundiert Laugen auf dem Markt. Siehe Fireball Cinnamon Whisky und Diskussion darin.

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